ケンミンお手軽グルメ 傑作選 Best 10

2015年12月10日放送


 第10位

筑西市周辺に住む茨城県民は、焼き鮭をお餅で挟んだ『しょーびき餅』が大好き!?

焼き鮭を、焼きたてのお餅で挟んで食べる「しょーびき餅」。海苔を巻いたり、納豆も乗せて食べる家庭もある。

 第9位

北九州市に住む福岡県民は、カレーをアツアツに焼いた『焼きカレー』が大好き!?

焼きカレーには、チーズと卵を使うのが定番だという。家で作る時は、2日目のカレーを使い、電子レンジやオーブントースターで焼き上げればOK！

 第8位

沖縄県民は、お麩とそうめんのチャンプルーが大好き!?

お麩のチャンプルー「フーチャンプルー」は、車麩を水で戻し、溶き卵と絡めてチャンプルーの具材に。そうめんのチャンプルーは、茹でたそうめんを具材にしたもの。

 第7位

山形県民は、丸いコンニャクを串に刺して煮た『玉こん』が大好き!?

玉こんは、生醤油やダシ醤油で味付けをする店が多いが、ダシにスルメを使うのも、もう一つのスタンダード。家庭で作る場合、ダシのスルメも一緒に食べるという。

 第6位

愛西市周辺に住む愛知県民は、レンコンを蒲焼きにして食べる!?

レンコンの蒲焼きは、すりおろしたレンコンに小麦粉、卵黄を混ぜたものを焼き海苔にのせ、油で揚げ、甘辛のタレをかけたもの。

 第5位

鹿沼市に住む栃木県民は、豚の挽き肉をのせた『挽き肉焼きそば』が大好き!?

栃木県鹿沼市では、焼きそばに挽き肉を使うのが定番だという。キャベツと炒めたシンプルな焼きそばに、挽き肉をトッピングする。

 第4位

県南部に住む山形県民は、そうめんにサバの水煮を入れて食べるのが大好き!?

山形県南部の家庭では、めんつゆにサバの水煮と薬味を入れて、そーめんを食べる。さらに、納豆を加えたり、サバの水煮の代わりにツナ缶を入れる県民もいる。

 第3位

県西部に住む島根県民は、お雑煮に大量の黒豆を入れて食べる!?

島根県西部では、甘く煮込んだ黒豆をお雑煮にトッピングするのが定番。正月のお雑煮に欠かせないという。

 第2位

北秋田市に住む秋田県民は、お餅にバターを入れた『バター餅』が大好き!?

お餅に砂糖、卵黄、たっぷりのバターを混ぜた「バター餅」。洋風のお餅になるといい、県民たちはおやつ代わりに食べているという。

 第1位

福島県民は、じゃがいもを味噌で味付けをした『味噌かんぷら』が大好き!?

福島の家庭料理「味噌かんぷら」の作り方は、まず小さいジャガイモを皮付きのまま油で炒める。焼けてきたら味噌と砂糖を加え、弱火で炒める。約10分で完成！