徳島県民熱愛グルメ 徳島ラーメン

2016年4月17日 SP 放送

県民熱愛グルメは　徳島ラーメンでした


私の中で徳島ラーメンといえば、↑の茶色いラーメン。

しかし本当は　３種類の徳島ラーメンがあるそう！


黄系の特徴
＊白系・茶系どちらでもなくスープが黄色なので黄系
　　あまり登場しなかったから少ないのかな？？

茶系の特徴
＊生卵がのっている
＊濃い味付けの豚バラ薄切り肉がのっている
＊ベースはとんこつしょうゆ
＊ご飯と一緒に食べる　（甘辛くて濃いおかずらしい？？）
生卵をつぶしながらラーメンを混ぜながら食べるそうです☆
すきやきみたいな感じなのかしら？？

白系の特徴
＊小松島市辺りで食べられてる
＊クリーミー　甘味が強い、　チャーシューがのってる
＊徳島ラーメンのルーツ














ラーメン屋さんにはこのように　Free 生卵が積んであるそうです




食べなきゃ損損♪　な美味しさ

食べたくなってきたなぁ

番外編でこんな丼とのセットを出すお店がありましたよ

徳島ラーメンと　徳島丼のセットらしいです
味が濃そうだから丼もおいしそうだな...

登場したお店

白系：　岡本中華
茶系：　ラーメンの東大
黄系：　三八
徳島丼とのセット：　ふく利