秘密のご馳走 宮城県 せり鍋

2016年1月14日放送

仙台市周辺に住む宮城県民は、大量のセリを根っこまで使った『せり鍋』が大好き!?

せり鍋は、根っこごとのセリと、鶏肉（または鴨肉）などの具材を入れた鍋料理。最大の魅力はセリの根っこの部分。主役は肉ではなく、あくまでセリだという。せり鍋は2004年、仙台市内の居酒屋で、鴨肉ダシでセリを味わう鍋料理として誕生。現在では宮城県内の60店舗以上の飲食店で提供されている。