愛知県民熱愛グルメ 味噌かつ

2016年2月25日放送

味噌かつ

・愛知県内では、約4000軒以上のお店で味噌かつを提供している！
・味噌ダレには各店舗独自の甘いベースを使用。味噌ダレは赤味噌の塩分と糖分の甘みが特徴！
・味噌ダレには「ドロドロ」と「シャバシャバ」の2タイプが存在！シャバシャバタイプは赤味噌控えめで、あっさりと食べられる。
・愛知県のランチタイムでは、味噌かつとご飯の「味噌かつ丼」も定番！
・居酒屋では、串タイプの味噌かつが定番！さくっと揚がった串かつを、味噌おでんの鍋にどっぷりと浸して完成！
・スーパーではチューブタイプの味噌ダレが販売！家庭でも味噌かつが楽しめる