青森県民熱愛グルメ イカメンチ

2016年3月3日放送

イカメンチ

・イカメンチとは、イカと玉ねぎなどの野菜に、卵・小麦粉を混ぜ合わせて揚げたもの。青森県津軽地方で愛されている定番おかず！
・津軽地方では、惣菜屋さんや飲食店など100軒以上のお店でイカメンチを提供！　学校給食にも出てくる。
・イカメンチにはゲソを使うのが鉄則！　ゲソは歯ごたえがあるため、イカメンチに最適だという。
・家庭でもよく作られていて、トウモロコシ・枝豆・豚肉など各家庭で自分好みの具材を入れている！