盛岡県民熱愛グルメ 福田パン

2016年2月18日放送

福田パン

・福田パンは、昭和23年に盛岡で創業。約50種類の具材を客が自由に選べる“コッペパンサンド”の人気店！
・お店のカウンターで好きな具材を選び、コッペパンにトッピングしてもらうオーダーシステム。トッピングは片面ずつの2つまでオーダー可能。
・トッピングの1番人気は「あんバター」。塗りやすいように柔らかくしょっぱめの特製バターと、甘さ控えめの特製こしあんを使い、創業以来ずっと1位！
・福田パンの初代社長・福田留吉は、宮沢賢治の教え子！　賢治が花巻農学校で教師をしていた時の数少ない教え子だった！　賢治の紹介で、岩手大学・イーストメーカーで発酵の研究に従事し、独自のパンの発酵方法を考案した。
・福田パンは、約20種類のジャムやクリームを持ち出し、出張実演販売もしている！